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IL NOSTRO MENU’ A PREZZO FISSO € 15,00
IL MENU’ A PREZZO FISSO COMPRENDE:
1 Primo, 1 Secondo, 1 Contorno a scelta fra i proposti: ¼ di Vino in caraffa (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Frizzantino Valle calda) o 1 Bibita in lattina; ½ l di Acqua; 1 Caffè; Pane e Coperto; Servizio al tavolo.
TUTTO QUANTO NON COMPRESO SARA’ CONTEGGIATO EXTRA.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Possibilità di richiedere cracker senza glutine.
A lato della pietanza è indicato l’allergene (riferimento alla legenda a piè di pagina)
PRIMI PIATTI:
LE PENNE CON SALSICCIA E PEPERONI (1)
I MACCHERONI AL RAGU’ DI CARNE (MANZO) (1, 7, 9)
GLI SPAGHETTI INTEGRALI AL POMODORO (1, 9)
SPCONDI PIATTI:
IL FILETTO DI NASELLO CON POMODORINI (4)
L’HAMBURGER DI CAVALLO SCOTTATO
L’INSALATA CON SCAGLIE DI PARMIGIANO (7)
CONTORNI: (vegetariani)
LE PATATE ARROSTO
LE PATATE FRITTE
GLI SPINACI AL BURRO E FORMAGGIO
L’INSALATA MISTA
L’INSALATA VERDE
LE VERDURE AL VAPORE
LE CIPOLLINE ALL’AGRODOLCE
I PEPERONI ALL’AGRODOLCE
L’INSALATONA (alternativa a secondo e contorno)
CON SCAGLIE DI PARMIGIANO (7)
IN ALTERNATIVA AD UNA PORTATA: (vegetariano)
IL SEMIFREDDO ALLO YOGURT GRECO E LIME (3, 7)
ALLERGENI:1 cereali contenenti glutine e derivati, 2 crostacei e derivati, 3 uova e derivati, 4 pesce, 5 arachidi e derivati, 6 soia e derivati, 7 latte e derivati, 8 frutta a guscio e derivati, 9 sedano e derivati, 10 senape e derivati, 11 semi di sesamo e derivati, 12 anidride solforosa e solfiti, 13 lupini e derivati, 14 molluschi e derivati
IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA
I Salumi del parmense (serviti con giardiniera casalinga(12)):
L’Antipasto Tipico Parmigiano € 12,00 (7)
(Culaccia, Prosciutto crudo, Strolghino, Parmigiano Vacche rosse)
The Typical Parmesan Appetizer (Fiocco, raw ham, Strolghino, Red Cow Parmesan and Giardiniera
La Culaccia € 13,00(7)
(Culaccia, Riccioli di burro)
Culaccia with butter curls and Giardiniera
Il Prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Vacche Rosse €10,00(7)
Parma ham, Red Cow Parmesan and Giardiniera
La Coppa € 6,50
La Pancetta € 6,50
Il Salame di Felino € 7,00
La Spalla cotta € 8,00
Gli Antipasti e stuzzichini:
I Crostini mediterranei € 6,50 (1, 7)
Mediterranean (tomatoes, mozzarella and oregano) bruschette
I Crostini pancetta e gorgonzola € 6,50(1, 7)
Bruschette with bacon and blue cheese
I Crostini con mele, miele e brie € 6,50(1, 7)
Bruschette with apple, honey and brie
Le Bruschette all’aglio e olio € 5,50
Bruschetta with garlic and oil
Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse € 5,00(7)
“Red Cow” Parmesan flakes
La Giardiniera di verdure della casa € 6,00(12)
The house vegetable Giardiniera in extra virgin olive oil
I Primi Piatti:
I Tortelli d’erbette € 9,50(1, 3, 7)
Tortelli (filled pasta) with herbs
I Tortelli di patate ai funghi porcini € 9,50(1, 3, 7)
(porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Potato tortelli with porcini mushrooms
I Tortelli alla zucca e amaretti € 9,50(1, 3, 7, 8, 12)
Tortelli with pumpkin and amaretti
I Tortelli agli asparagi con guanciale croccante € 9,50(1, 3, 7)
Tortelli with asparagus and bacon
Il Bis di Tortelli € 10,00
Le Tagliatelle fresche al ragù € 8,50(1, 3, 7, 8, 12)
Fresh Tagliatelle with meat sauce
Le Tagliatelle fresche ai porcini € 9,00(1, 3, 7)
(porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Fresh Tagliatelle with porcini mushrooms
Le Tagliatelle fresche al prosciutto crudo € 9,00(1, 3, 7, 12)
(prosciutto crudo, rosmarino, pomodoro e un p’o di panna)
Fresh Tagliatelle with Parma raw ham
Gli Gnocchi di patate al gorgonzola (1, 3, 7) o al ragù € 8,50(9, 12)
Potato gnocchi with blu cheese or meat sauce
Gli Anolini (con stracotto di cavallo) in brodo € 10,00(1, 3, 7, 8, 12)
I Secondi piatti:
La Trippa alla parmigiana € 11,00(7, 9)
The parmesan beef Tripe
La Lingua in umido con polenta arrosto € 11,00(7, 9)
The beef Tongue stewed with roasted polenta
La Vecchia alla parmigiana € 11,00
The parmesan minced horse meat cooked with peppers
I Guancialini di maiale con patate arrosto € 16,00(7, 9, 12)
Pork cheeks with roasted potatoes
I Guancialini di vitello con patate arrosto € 18,00(9, 12)
Viel cheeks with roasted potatoes
La Punta di vitello ripiena con patate arrosto €16,00(1, 3, 7, 9)
Stuffed veal tip with roast potatoes
La Tagliata alla rucola e grana € 16,00(7)
Cutted beef steak with rocket and parmesan
La Tagliata al rosmarino € 16,00
Cutted beef steak with rosemary oil
La Costata senz’osso alla griglia € 18,00
Grilled boneless rib steak
La Tagliata all’aceto balsamico € 18,00
Cutted beef steak with balsamic vinegar
Il Filetto di Angus argentino alla griglia € 19,00
Grilled Argentine Angus Fillet
La Bresaola rucola e grana €10,00 (7)
Bresaola with rocket and parmesan
I Piatti a base di verdure:
L’ Insalatona al tonno € 7,50
Tuna salad
L’ Insalatona al parmigiano € 7,50(7)
Parmesan Salad
L’ Insalatona alla mozzarella € 7,50(7)
Mozzarella salad
La Fantasia di verdure € 8,00(7)
(Peperonata, patate arrosto e spinaci saltate)
Vegetable Fantasy (peppers, roasted potatoes and butter spinaches)
I Contorni di verdure (vedi pagina 2) €3,50
Side dishes (see page number 2)
I Dessert casalinghi: (7)
La Zuppa Inglese € 6,00 The English trifle (1, 3)
La Crema al mascarpone liscia (9) o con amaretti € 5,00 (1, 3)
Smooth mascarpone cream or with macaroons
Il Tiramisù € 5,00(1, 3)
La Torta del giorno € 4,00 Cake of the day (1, 3)
L’Affogato al caffè (crema e cioccolato) € 6,00 (3)
Coffee affogato (cream and chocolate icecream with hot coffee)
Il Sorbetto mantecato al limone, al mandarino o al pompelmo rosa € 5,00 Lemon, mandarin or pink grapefruit sorbet (1, 3)
Il Tris di sorbetti € 5,50 Trio of sorbets
La Coppa di gelato artigianale “Il Cantone” € 3,50 (1, 3)
La Coppa di gelato artigianale mista (a scelta Crema, Pistacchio, Yogurt) € 5,00 (3)
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Chi ritenesse di dover avere chiarimenti sulla presenza di allergeni all’interno di alcune preparazioni, si rivolga al responsabile di sala.
Le Bevande:
Vino al calice:
Lambrusco “Ottocentonero” cantina Canali €3,20
Prosecco Maschio dei Cavalieri € 3,20
Malvasia Amadei € 2,70
Vini sfusi:
Lambrusco in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Sangiovese in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Bianco secco, frizzante o fermo, in caraffa ( ¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Vini in bottiglia:
Malvasia Amadei 750 cl €12,00
Prosecco Maschio dei Cavalieri 750 cl € 12,00
Chardonnay Perusini € 23,00
‘Socrate’ Cantine Cerdelli 750 cl € 15,00
Altemasi Trento Doc 750 cl € 30,00
Altalanga ‘Cinquecento’ Vite Colte 750 cl € 30,00
Lambrusco ‘Ottocentonero’ cantina Canali 750 cl €13,00
Chianti Castiglioni 750cl € 16,00
Teroldego Rotaliano ‘Terrazze della Luna’ 750 cl € 13,00
Gutturnio frizzante La Caminà € 13,00
Birra bottiglia (33cl) € 3,20 (66 cl) € 4,50
Bibite in lattina € 2,50
Minerale in bottiglia (500 cl € 1,50 – 1l € 2,00)
Pane e coperto € 2,00
CI AUGURIAMO DI AVERVI SODDISFATTI, SE NON CI FOSSIMO RIUSCITI CE NE SCUSIAMO VIVAMENTE!