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IL NOSTRO MENU’ A PREZZO FISSO € 15,00
IL MENU’ A PREZZO FISSO COMPRENDE:
1 Primo, 1 Secondo, 1 Contorno a scelta fra i proposti: ¼ di Vino in caraffa (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Frizzantino Valle calda) o 1 Bibita in lattina; ½ l di Acqua; 1 Caffè; Pane e Coperto; Servizio al tavolo.
TUTTO QUANTO NON COMPRESO SARA’ CONTEGGIATO EXTRA.
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Possibilità di richiedere cracker senza glutine.
A lato della pietanza è indicato l’allergene (riferimento alla legenda a piè di pagina)
PRIMI PIATTI:
I MACCHERONCINI AL PESTO GENOVESE (1, 7, 8)
LE MEZZE MANICHE AL RAGU’ DI CARNE (MANZO) (1, 7, 9)
GLI SPAGHETTI INTEGRALI AL POMODORO (1, 7)
LA CREMA DI LEGUMI CON CROSTINI (1, 9, 13)
SECONDI PIATTI:
L’HAMBURGER DI FASSONA ALLA GRIGLIA
L’INSALATA FANTASIA (insalatina, pomodori, olive nere, ciliegine di mozzarella, glassa al balsamico) (3, 7)
IL PIATTO FREDDO DI SPALLA COTTA E SALSA CAPRICCIOSA (3, 9)
CONTORNI: (vegetariani)
LE PATATE ARROSTO
LE PATATE FRITTE
GLI SPINACI AL BURRO E FORMAGGIO (7)
L’INSALATA MISTA
L’INSALATA VERDE
LE VERDURE AL VAPORE
LE CIPOLLINE ALL’AGRODOLCE
I PEPERONI ALL’AGRODOLCE
L’INSALATONA (alternativa a secondo e contorno)
FANTASIA (3, 7)
IN ALTERNATIVA AD UNA PORTATA: (vegetariano)
LA MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA CON GELATO (3, 7)
LA TORTA DI MELE (1, 3, 7)
ALLERGENI:1 cereali contenenti glutine e derivati, 2 crostacei e derivati, 3 uova e derivati, 4 pesce, 5 arachidi e derivati, 6 soia e derivati, 7 latte e derivati, 8 frutta a guscio e derivati, 9 sedano e derivati, 10 senape e derivati, 11 semi di sesamo e derivati, 12 anidride solforosa e solfiti, 13 lupini e derivati, 14 molluschi e derivati
IL NOSTRO MENU’ ALLA CARTA
I Salumi del parmense (serviti con giardiniera casalinga(12)):
L’Antipasto Tipico Parmigiano € 12,00 (7)
(Culaccia, Prosciutto crudo, Strolghino, Parmigiano Vacche rosse)
The Typical Parmesan Appetizer (Fiocco, raw ham, Strolghino, Red Cow Parmesan and Giardiniera
La Culaccia € 13,00(7)
(Culaccia, Riccioli di burro)
Culaccia with butter curls and Giardiniera
Il Prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Vacche Rosse €10,00(7)
Parma ham, Red Cow Parmesan and Giardiniera
La Coppa € 6,50
La Pancetta € 6,50
Il Salame di Felino € 7,00
La Spalla cotta € 8,00
Gli Antipasti e stuzzichini:
I Crostini mediterranei € 6,50 (1, 7)
Mediterranean (tomatoes, mozzarella and oregano) bruschette
I Crostini pancetta e gorgonzola € 6,50(1, 7)
Bruschette with bacon and blue cheese
I Crostini con mele, miele e brie € 6,50(1, 7)
Bruschette with apple, honey and brie
Le Bruschette all’aglio e olio € 5,50
Bruschetta with garlic and oil
Scaglie di Parmigiano Vacche Rosse € 5,00(7)
“Red Cow” Parmesan flakes
La Giardiniera di verdure della casa € 6,00(12)
The house vegetable Giardiniera in extra virgin olive oil
I Primi Piatti:
I Tortelli d’erbette € 9,50(1, 3, 7)
Tortelli (filled pasta) with herbs
I Tortelli di patate ai funghi porcini € 9,50(1, 3, 7)
(porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Potato tortelli with porcini mushrooms
I Tortelli alla zucca e amaretti € 9,50(1, 3, 7, 8, 12)
Tortelli with pumpkin and amaretti
I Tortelli agli asparagi con guanciale croccante € 9,50(1, 3, 7)
Tortelli with asparagus and bacon
Il Bis di Tortelli € 10,00
Le Tagliatelle fresche al ragù € 8,50(1, 3, 7, 8, 12)
Fresh Tagliatelle with meat sauce
Le Tagliatelle fresche ai porcini € 9,00(1, 3, 7)
(porcini, pomodoro e un po’ di panna)
Fresh Tagliatelle with porcini mushrooms
Le Tagliatelle fresche al prosciutto crudo € 9,00(1, 3, 7, 12)
(prosciutto crudo, rosmarino, pomodoro e un p’o di panna)
Fresh Tagliatelle with Parma raw ham
Gli Gnocchi di patate al gorgonzola (1, 3, 7) o al ragù € 8,50(9, 12)
Potato gnocchi with blu cheese or meat sauce
Gli Anolini (con stracotto di cavallo) in brodo € 10,00(1, 3, 7, 8, 12)
I Secondi piatti:
La Trippa alla parmigiana € 11,00(7, 9)
The parmesan beef Tripe
La Lingua in umido con polenta arrosto € 11,00(7, 9)
The beef Tongue stewed with roasted polenta
La Vecchia alla parmigiana € 11,00
The parmesan minced horse meat cooked with peppers
I Guancialini di maiale con patate arrosto € 16,00(7, 9, 12)
Pork cheeks with roasted potatoes
I Guancialini di vitello con patate arrosto € 18,00(9, 12)
Viel cheeks with roasted potatoes
La Punta di vitello ripiena con patate arrosto €16,00(1, 3, 7, 9)
Stuffed veal tip with roast potatoes
La Tagliata alla rucola e grana € 16,00(7)
Cutted beef steak with rocket and parmesan
La Tagliata al rosmarino € 16,00
Cutted beef steak with rosemary oil
La Costata senz’osso alla griglia € 18,00
Grilled boneless rib steak
La Tagliata all’aceto balsamico € 18,00
Cutted beef steak with balsamic vinegar
Il Filetto di Angus argentino alla griglia € 19,00
Grilled Argentine Angus Fillet
La Bresaola rucola e grana €10,00 (7)
Bresaola with rocket and parmesan
I Piatti a base di verdure:
L’ Insalatona al tonno € 7,50
Tuna salad
L’ Insalatona al parmigiano € 7,50(7)
Parmesan Salad
L’ Insalatona alla mozzarella € 7,50(7)
Mozzarella salad
La Fantasia di verdure € 8,00(7)
(Peperonata, patate arrosto e spinaci saltate)
Vegetable Fantasy (peppers, roasted potatoes and butter spinaches)
I Contorni di verdure (vedi pagina 2) €3,50
Side dishes (see page number 2)
I Dessert casalinghi: (7)
La Zuppa Inglese € 6,00 The English trifle (1, 3)
La Crema al mascarpone liscia (9) o con amaretti € 5,00 (1, 3)
Smooth mascarpone cream or with macaroons
Il Tiramisù € 5,00(1, 3)
La Torta del giorno € 4,00 Cake of the day (1, 3)
L’Affogato al caffè (crema e cioccolato) € 6,00 (3)
Coffee affogato (cream and chocolate icecream with hot coffee)
Il Sorbetto mantecato al limone, al mandarino o al pompelmo rosa € 5,00 Lemon, mandarin or pink grapefruit sorbet (1, 3)
Il Tris di sorbetti € 5,50 Trio of sorbets
La Coppa di gelato artigianale “Il Cantone” € 3,50 (1, 3)
La Coppa di gelato artigianale mista (a scelta Crema, Pistacchio, Yogurt) € 5,00 (3)
A seconda della stagionalità, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine**
Chi ritenesse di dover avere chiarimenti sulla presenza di allergeni all’interno di alcune preparazioni, si rivolga al responsabile di sala.
Le Bevande:
Vino al calice:
Lambrusco “Ottocentonero” cantina Canali €3,20
Prosecco Maschio dei Cavalieri € 3,20
Malvasia Amadei € 2,70
Vini sfusi:
Lambrusco in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Sangiovese in caraffa (¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Bianco secco, frizzante o fermo, in caraffa ( ¼ l € 3,00 – ½ l € 4,00 – 1l € 8,00)
Vini in bottiglia:
Malvasia Amadei 750 cl €12,00
Prosecco Maschio dei Cavalieri 750 cl € 12,00
Chardonnay Perusini € 23,00
‘Socrate’ Cantine Cerdelli 750 cl € 15,00
Altemasi Trento Doc 750 cl € 30,00
Altalanga ‘Cinquecento’ Vite Colte 750 cl € 30,00
Lambrusco ‘Ottocentonero’ cantina Canali 750 cl €13,00
Chianti Castiglioni 750cl € 16,00
Teroldego Rotaliano ‘Terrazze della Luna’ 750 cl € 13,00
Gutturnio frizzante La Caminà € 13,00
Birra bottiglia (33cl) € 3,20 (66 cl) € 4,50
Bibite in lattina € 2,50
Minerale in bottiglia (500 cl € 1,50 – 1l € 2,00)
Pane e coperto € 2,00
CI AUGURIAMO DI AVERVI SODDISFATTI, SE NON CI FOSSIMO RIUSCITI CE NE SCUSIAMO VIVAMENTE!